Directions
Flæk vaniljestangen og bland kornene med lidt sukker.
Pisk vanilje, sukker, maizena, mælk og æg sammen.
Varm havtornsaften op i en lille gryde, ikke koge, men til middelvarme.
Tilsæt nu æggeblandingen, mens du hele tiden pisker.
Når cremen tykner, hældes den i en skål og der lægges husholdningsfilm direkte oven på cremen, for at undgå kondens.
Stil den på køl i min. 3 timer.
Lige inden servering piskes fløden til en blød skum, som nu blendes med den afkølede creme.
Rør det hele godt sammen til en jævn og glat creme.
Nu kan du putte cremen i en sprøjtepose og pynte dine kager eller bare bruge en ske.
Recipe Note
Selv efter at cremen er lavet færdig med flødeskum, så kan den holde sig på køl til dagen efter.
