Raw-food-kvalitet
Vores tørrede havtornflager eller havtornpulver, om du vil, er et flor-let drys med en frisk, syrlig smag og en smuk orange-gul farve. Det er skin og saft fra havtorn, som er nænsomt tørret ved 41 grader for at bevare flest mulige næringsstoffer samt den naturlige og frugtsyrlige smag.
Havtornflager og glutenfri bagning
Vidste du, at havtornflager / havtornpulver kan gøre en forskel i glutenfrit brød?
Glutenfri bagværk kan mangle dybde i smagen, men havtornflager tilfører naturlige frugtsyrer, der intensiverer både smag og aroma. De har også et højt indhold af kostfibre og pektin, hvilket hjælper brødet med at holde sig fugtigt og friskt længere.
Mange anvendelsesmuligheder
Havtornflager/havtornpulver er perfekte til:
✔ Mysli, skyr og grød – for et frisk pift og smuk farve
✔ Kager og bagværk – især glutenfri opskrifter
✔ Salater og grillet fisk – tilføjer farve og smag
Bæredygtig udnyttelse af havtorn
Flagerne er skindet og lidt saft af havtornbærrene, som er en del af den presse-rest, der bliver tilbage, når vi presser saften. Efter tørring fjerner vi de fleste kerner, men der kan stadig være enkelte kerner tilbage i de tørrede flager – og det er helt naturligt.
Praktisk emballage
Vælg mellem en genlukkelig refill-pose eller en tindåse med aromalåg, som du kan genbruge til havtornflager eller andre tørrede krydderier.
📌 Opbevaring: Mørkt og tørt.
📌 Ingredienser: Økologiske, tørrede havtornflager. Nettoindhold: 20g.
📌 Næringsindhold pr. 100g: Energi 1522KJ/368kcal, Fedt 17,9g (heraf mættede 5,07g), Kulhydrat 59,4g (heraf sukkerarter 6,8g), Protein 12,7g, Salt 19mg.
➡ Find inspiration til opskrifter HER
