Den er her lidt endnu - vores søde havtornsaft - på umodne bær - limited edition.
Den er sød - syrlig - frisk og så læskende.
Den er lavet på umodne havtorn, dvs. bær som er høstet 10 dage før de modne bær, det gør den mere syrlig og smagen minder lidt om limonade.
Vi har lavet slushice med denne saft det meste af sommeren på Bornholm og nu hvor den går på hæld er det en skøn måde at mindes skønne sommerdage.
Meget velegnet til drinks med og uden alkohol og med et skønt syrligt twist.
Vi har testet den af i vores opskrifter og den er rigtig god i en nordisk udgave af en gin & tonic eller i en Bohato, der er den Bornholmske udgave af en Mojito eller prøv den i en havtorn Mimosa, som er en super lækker velkomstdrink.
Også helt oplagt hvis du gerne vil drikke noget lækkert, uden alkohol, for blandet med vand eller danskvand, får du en dejlig drik med en skøn syrlig limonade-agtig smag.
Saften har stadig omega fedtsyrer, som den modne saft, og vil naturligt dele sig i flasken og skal rystes grundigt inden den hældes op.
Nu laver vi snart det sidste batch for denne sæson og så bliver det noget med: 'Så længe lager haves'.
Saften holder sig fint i køleskabet 3-4 uger efter åbning af flasken.
Sød økologiske havtornsaft, indhold: økologisk havtornsaft 61%, økologisk sukker. Netto indhold: 250ml. Opbevares på køl efter åbning.
Næringsindhold pr. 100g g., Energi 1036KJ/247kcal, Fedt, sum 11,4 g, heraf mættede fedtsyrer 4,0 g, Kulhydrat 35,7 g, heraf sukkerarter 43,2 g, Protein 0,36 g, Salt 3,47 g
